共计投入2.9亿元！大同市建成产地冷藏保鲜设施386个，年周转运输、冷藏保鲜量30多万吨

　　黄花产业是大同市巩固脱贫成果的特色支柱产业。田地间黄花种植专业合作社位于大同市云州区西坪镇下高庄村，今年种植黄花150亩，年加工销售额可达500余万元。在产地仓储冷链的保驾护航下，黄花销路更远，价格卖得更高。”山西省大同市云州区田地间黄花种植专业合作社的负责人说。

　　以前，黄花每年7月上旬开始陆续采摘，这个时候，正是大同的雨季，刚采摘的黄花经高温杀青处理后不及时晾晒，会导致品质下降，甚至烂掉，造成损失。雨收同期不仅挫伤了菜农的种植积极性，还影响了黄花产业的规模化生产。

　　2021年在大同市农业农村局的帮助下，田地间黄花种植专业合作社建设了一座约1400立方米的冷藏库。这样一来，采摘后来不及处理的黄花可冷藏保存，而且可以延缓开花一天；遇阴雨天无法晾晒时，黄花最长可冷藏保存18天，极大地减少了产后损失。

　　由此，田地间黄花种植专业合作社经过冷藏库保鲜的黄花保存了其高品质的特性，远销到香港、澳门等地，年销售额比原来增加了100多万元。合作社的示范探索极大地激发了农民建“地头冰箱”的积极性。两年来，云州区新建冷藏设施87个，容积达8.2万立方米，储存周转采摘期黄花20万吨，阴雨天产后损失由原来的80%降低到5%左右，每年可挽回经济损失约3亿元。

　　大同市阳高县绿嘉园种植专业合作社投资200万元建设2200立方米气调库1座，实现了年贮藏400吨鲜食杏。与此同时，与阳高县中驰发展有限公司强强联手，将来不及销售的鲜食杏储存加工成杏干等加工品，实现“合作社+企业+基地+农户”，延长了杏果的产业链条，年销售400吨杏，每年可多生产80吨杏产品，年增加农民可72万元工资性收入。天镇县的农产品如土豆、糯玉米等在地窖、冷藏库内保存时间较长，可以将来不及销售的产品存放在产品淡季销售，既保证了“菜篮子”供应，又可确保生鲜农产品周年供应的价格平稳。

　　大同市是冷凉蔬菜杏果的优势区，弥补山东等全国蔬菜过季后的暂时性短缺的短板，加之地处京津冀农产品供应重要基地，急需鲜活农产品产业化、规模化发展。随着产地仓储冷链设施的建设，黄花等蔬菜、杏果产业的发展突破了瓶颈，走向了高质量增长。

　　在冷链的助力下，原来的产业实现了由“产品+物流”向“产品+冷链+市场+物流”的高质量发展，为脱贫攻坚成果巩固和乡村振兴提供了产业支撑。

　　据介绍，三年来年来，大同市紧紧抓住中央实施城乡冷链物流设施建设机遇，大力推进农产品产地冷藏保鲜设施建设，保障了大同特色蔬菜、水果、中药材、花卉等鲜活农产品的保鲜和运输，从源头上解决了鲜活农产品出村进城“最初一公里”问题，破解了产业发展瓶颈，促进了农民增收。

　　从2020年至今，大同全市投入2.9亿元，建成产地冷藏保鲜设施386个，容积达27万立方米，可储存3万吨鲜活农产品，年周转运输、冷藏保鲜量30多万吨，总产值达15亿元，带动项目区农户年均增收1500元左右。